口子窖酒，安徽省淮北市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。 [1-2]
口子窖釀造日久，酒文化源遠流長，遠在春秋戰(zhàn)國時期，濉水與溪河交匯形成的口子鎮(zhèn)，五谷豐盛、交通便利，釀酒業(yè)逐漸興起，因地得名，人們習慣地將口子鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒稱為“口子酒”。宋侯血盟會諸侯，所飲之酒就是當時的口子酒 [3] ?？鬃泳幾氲摹对娊?jīng)·商頌·烈祖》就描述了濉溪人以酒祭祖祈福的習俗。戰(zhàn)國時，韓非子周游列國來到濉溪縣，見“酒旗高懸，迎風招展，酒香四溢”。明朝相山隱士任柔節(jié)題寫的“隔壁千家醉，開壇十里香”廣為流傳。乾隆下江南途經(jīng)此地，品嘗口子酒之后，親題“惠我南黎”，交予兩江巡撫立碑刻于相山顯通寺，后轉(zhuǎn)交宿州牧張開士辦理。石碑現(xiàn)存于相山廟，成為口子酒輝煌歷史的見證。 [3]
2002年11月8日，原國家質(zhì)檢總局批準對“口子窖酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。 [1-2]
